Foire Internationale de Caen 2024

LA ROCHE FUMEE

T7

Description

Produits issus du circuit court Normand fumés à chaud et à froid. Pratique très populaire au Canada, La Roche Fumée est la seule entreprise Normande à pratiquer le fumage à chaud (burgers, hot-dogs, ribs), produits fumés à froid sous vide.
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