Description
Avec une texture onctueuse, des parts généreuses et des matières premières locales, notre flan Norman garantit un pur moment de douceur et un voyage direct pour la Normandie !
Ce qui rend notre flan unique et si délicieux est la sélection des matières premières locales utilisées pour sa confection, qui sont en grande majorité Normandes et sa méthode de fabrication entièrement artisanale. Ce flan représente pour nous toutes les valeurs de note boulangerie artisanale: le bon goût, le partage et la valorisation des produits locaux.
La recette a été mise au point par Thierry Héron, qui a reçu récemment le magnifique titre de Maitre Artisan et grand fan de flan.
Le flan Normand est aujourd'hui confectionné de manière artisanale dans notre boulangerie pâtisserie située sur Louviers, et avec des matières premières locales choisies avec soin. Ainsi, le lait, la crème, le beurre, les oeufs, la farine proviennent de Normandie !
C'est avec une grande fierté que notre flan a reçu le label Saveurs de Normandie, label garantissant une qualité sur le goût, la texture, l'origine des produits utilisés, la méthode de fabrication artisanale et également sur l'engagement RSE globale de notre boulangerie.
